Fast food terimi, her ne kadar ilk kez 1951 yılında dünyaca ünlü sözlük şirketi Merriam-Webster tarafından basılan bir sözlükte kullanılsa da fast food konseptinin tarihi daha eskiye dayanır. 1921 yılında kurulan hamburger zinciri White Castle, ilk fast food restoranı olarak kabul edilir.
O tarihten itibaren bütün dünyaya hızla yayınlan bu restoran konsepti, hızlı şekilde tüketilmek üzere kolay bir şekilde işlenen ve hazırlanan yiyecekleri satan restoranları ifade etmek için kullanılır. Günümüzde global fast food pazarının büyüklüğü 862,05 milyar dolardır.
Bir fast food restoranının zincir haline gelebilmesi için markalaşma sürecine önem verilmesi gerekir. Markalaşmanın ilk adımı olan şirket ismi seçme sürecine yeterince zaman, bütçe ve emek ayrılmalıdır. İsim seçimine bütçe ayırmak istemeyen girişimciler fast food restoranı ismi bulma aracından yararlanarak ideal marka ismini ücretsiz keşfedebilirler.
Türkiye Fast Food Sektörü
Türkiye fast food sektörü 2.4 milyar dolarlık pazar hacmine sahiptir ve her yıl büyümeye devam eder. Aynı kaynağa göre Türkiye’de yerel şirketler pazarı elinde tutar.
Türkiye’de sektörün öncülerinden olan TAB Gıda, ülke genelinde 1.100’den fazla restoran işletir. Bu restoranların çoğunluğu Burger King, Popeyes, Sbarro, Arby’s gibi yabancı markalara ait olmakla birlikte 135 restoranla Usta Dönerci, TAB Gıda bünyesindeki en büyük yerli restoran zinciridir.
TAB Gıda’nın sektördeki hakimiyeti ve franchise yöntemiyle büyümüş olması, Türkiye’de franchise pazarlama sisteminin kültürel anlamda yerleşmesini sağlamıştır. Bu nedenle Türkiye’de restoran sayısını arttırmak isteyen markaların çok büyük bir kısmı franchise pazarlama yöntemini benimser.
Fast Food Restoranına İsim Seçmenin Önemi
Restoran isimlerinin sizin için pek bir anlam ifade etmediğini düşünebilirsiniz. Ancak restoran isimleri, farkında olmasalar bile insanlar için çeşitli çağrışımlar yaratır ve insanların restoran tercihlerini etkiler.
Bu nedenle bir fast food restoranının faaliyet gösterdiği konsepte uygun, kısa, akılda kalıcı ve olumlu şeyler çağrıştıran bir isme sahip olması gerekir. Aksi halde potansiyel müşteriler, o restoranın ne tür ürünler sattığını anlamayabilir. Restoranın amatörce yönetildiğini düşünebilir ya da restoranın isminden dolayı yanlış bir algıya kapılarak o restoranın bütçeleri dışında kalan lüks bir restoran olduğunu zannedebilir.
Olası yanlış anlaşılmaların önüne geçmek ve yeni kurulan bir fast food restoranının büyümesini sağlamak için ilk adım, doğru ve profesyonel şirket ismi seçimidir.
Fast Food Marka İsmi Bulucu Nasıl Kullanılır?
Ücretsiz şirket ismi oluşturma aracımızı kullanmak için öncelikle arama çubuğuna restoranınızda sunduğunuz yiyeceklerle ilgili ya da markanızda geçmesini istediğiniz kelimeleri yazmanız gerekiyor. Burada önemli husus kelimelerin arasına virgül koymanız gerektiğidir. Ayrıca kelimeleri Türkçe karakter kullanmadan yazmanız gerekir.
Fast food markası yaratmak için geleneksel olarak şu kelimeleri kullanabiliriz: “ food, et, doner, durum, tavuk, meal, chicken, kofte, burger”. Çıkan sonuçları filtrelemek için sol taraftaki “Industry” ve “Name” başlıklarını kullanabilirsiniz.
Örneğin seçtiğiniz kelimeler markanızda ikinci kelime olarak geçsin derseniz (Örneğin Sumo Burger) yapmanız gerekenler şu şekilde:
- Names başlığı altından “Word” kısmını “Two Words” olarak seçmelisiniz. Böylece iki kelimelik isim önerileri alacaksınız.
- Aynı bölümdeki “Insert Keyword” kısmını ise “after” olarak seçerseniz yazdığınız kelimeler ikinci sırada olacak şekilde öneriler gelecektir.
20 Yaratıcı Fast Food Marka İsmi Önerisi
İsim seçimi konusunda profesyonellerden yardım alınabilir. Marka danışmanları ile reklam ve pazarlama ajansları yeni restoranlara isim seçme konusunda profesyonel destek sağlar.
Alternatif olarak ücretsiz kullanılabilen ve profesyonel isim önerileri sunan fast food restoranı isim oluşturucu kullanılabilir. Bu araç saniyeler içinde yüzlerce yeni marka önerileri yaratır. Bu doğrultuda fast food restoranı isim bulma aracı tarafından yeni fast food restoranlarına önerilen 20 isim şöyledir:
- Toss Burger
- Central Lezzet
- Fresh Et
- Dürümzilla
- Dönerji
- Tavukocity
- Life Feed
- Sumo Burger
- Foodgenix
- Lezzetly
- Etfluent
- Heal Et
- Crunch Feed
- Dönerjik
- Durumbia
- Hideaway Lezzet
- Dip Burger
- Foodsy
- Baby Tat
- Fastella
Ünlü Fast Food Markalarının İsimleri
Türkiye’de ve dünyada ünlü fast food markalarının isimleri şöyledir:
- McDonald’s
- Subway
- Starbucks
- KFC
- Burger King
- Domino’s
- Pizza Hut
- Arby’s
- Usta Dönerci
- Tavuk Dünyası
- Komagene
- Terra Pizza
- Simit Sarayı
- Midyeci Ahmet
- Köfteci Yusuf
- Tim Hortons
- Costa
- Sukiya
- Chili’s
- Papa John’s Pizza
- Pizzeria
Ünlü Fast Food Restoranlarının İsim Analizleri
İlk kez hayata geçecek bir fast food restoranı için sektördeki başarılı markaların isimlerini analiz etmek ilham verici olabilir.
1. Usta Dönerci
Türkiye’nin döner alanında en büyük fast food restoranı olan Usta Dönerci, TAB Gıda bünyesinde hizmet verir.
Döner, ustalık gerektiren bir yiyecektir. En lezzetli döneri, en iyi döner ustaları yapar. Bu nedenle Usta Dönerci markasında kullanılan “usta” kelimesi, markanın döner yapmayı bütün incelikleriyle bildiğine işaret eden başarılı bir kelime seçimidir. Marka ismindeki “dönerci” kelimesi ise markanın ustalık alanının potansiyel müşterilere yansıtılabilmesi açısından kullanılır.
Benzer olarak siz de fast food restoran markanızda “usta, şef, aşçı, uzman” gibi tecrübe çağrıştıran kelimeleri kullanabilirsiniz.
2. Tavuk Dünyası
Yerli bir girişim olan Tavuk Dünyası, 2012 yılından beri hizmet verir ve 250’ye yakın restoran sayısıyla Türkiye’nin en büyük fast food restoranlarından bir tanesidir.
Markanın isminde geçen “dünya” kelimesi, restorandaki tavuk menülerinin çeşitliliğine vurgu yapar. Bu isim tercihiyle marka, farklı tavuk yemeklerini seven potansiyel müşterilerinin zihninde her türlü tavuk yemeğini barındırdığına dair başarılı bir imaj yaratır.
3. McDonald’s
Türkiye’nin ve dünyanın en başarılı fast food restoranı olan McDonald’s’ın ismi, restoranın kurucusu Richard ve Maurice McDonald kardeşlerden gelir.
Kurucularının soyadını taşıyan ve “McDonaldlar” anlamına gelen bu marka, 40.100’den fazla restoran sayısıyla dünyanın en büyük fast food restoran zinciridir. Yılda 20 milyar dolardan fazla gelir elde eden marka 250 bine yakın personel çalıştırır.
4. Burger King
Dünyanın en büyük beşinci fast food restoran zinciri olan Burger King, McDonald’s’ın rakibi olarak anılır. McDonald’s kadar başarılı olamasa da Burger King, Türkiye ve dünyanın en ünlü fast food markalarından bir tanesidir. İlk ismi “Insta-Burger King” olan restoran, “Burger King” ismiyle ve franchise yöntemiyle bütün dünyaya yayılmayı başarır.
Burger King, Türkçe “burger kralı” anlamına gelir. Bu isim, potansiyel müşteriler için şirketin burger odaklı bir menüye sahip olduğunu ve burger yapma becerisinin ileri seviyede olduğunu ifade eder.
5. KFC
Dünyanın en büyük dördüncü fast food restoranı olan KFC, 25 binden fazla lokasyonda hizmet verir.
Amerika’nın Kentucky eyaletinde hayata geçirilen markanın tam ismi “Kentucky Fried Chicken” yani “Kentucky kızartılmış tavuk”tur. KFC, marka isminin kısaltmasıdır. Marka tarafından bu kısaltmanın kullanılma nedeni, sadece üç harften oluşması ve akılda kalıcı olmasıdır.
6. Starbucks
Hem Türkiye’nin hem de dünyanın en meşhur fast food zincirlerinden bir tanesi de Starbucks’tır. McDonald’s ve Subway’den sonra dünyanın en büyük restoran zinciri olan şirketin ismi, bir romandan esinlenilmiştir.
Markanın kurucusu olan Bowker ve Heckler kardeşler isim bulmak için çalışmalarını sürdürürken Herman Melville’in bir romanında “starbucks” kelimesini görürler ve bu kelimeyi çok beğenerek restoranlarına isim olarak seçerler.
7. Domino’s
Tom Monaghan ve James Monaghan tarafından satın alınan restoranın ismini değiştirme fikri, Tom Monaghan’dan çıkar. Tom, İtalya’nın pizzalarıyla meşhur olduğunu ve bir İtalyan adı olan Domino’nun restorana yakışacağını düşünür.
Böylece Monaghan kardeşler satın aldıkları restoranın ismini Türkçe “Domino’nun” anlamına gelen “Domino’s” ismiyle değiştirir. Domino, 6 harften oluşan ve farklı dilleri konuşan insanlar için söylenmesi kolay bir kelimedir.
Fast Food Restoranına Benzersiz Bir İsim Bulmak İçin 5 İpucu
Starbucks örneğinde olduğu gibi isim seçimini ciddiye almak ve bir fast food restoranına isim bulmak için mesai harcamak gerekir. Starbucks’ın kurucusu Bowker ve Heckler kardeşler, buldukları onlarca ismi eleyerek ve uzun bir süre boyunca araştırma yaparak en sonunda bir romanda geçen kelimeyi, işletmelerine isim olarak seçmiştir.
Bu örnekteki gibi yeni bir fast food restoranı başlatmak isteyen herkes, şu stratejiler doğrultusunda çeşitli kaynaklardan restoran ismi bulma konusunda ilham alabilir:
1. Genel isimlere odaklanın
Restoranınızın faaliyet gösterdiği sektöre dair genel isimlere odaklanmak mantıklı bir stratejidir. Marka isminiz tavuk, döner, pizza gibi satılan fast food ürününün adını taşıyabilir. Bu kelimenin başına ya da sonuna pozitif anlamlar çağrıştıran başka kelimeler de eklenebilir.
Örneğin pizza satışı yapan ve markalaşmak isteyen bir girişimin isminde pizza kelimesi, şirketin tecrübesini yansıtacak şekilde yer alabilir: Pizza Evreni, Pizza Dünyası, Pizza İmparatorluğu, Pizza Ustası, Pizza Kralı, Master Pizza, Pizza Aşkı…
2. Adınızı ve/veya soyadınızı kullanmayı düşünün
Restoranınızla birlikte adınızın da markalaşmasını arzu ediyorsanız adınızı ve/veya soyadınızı restoranınızın isminde kullanabilirsiniz. Bu stratejinin en büyük örneği dünyanın en büyük fast food markası olan “McDonald’s” markasıdır.
Eğer adınız ve/veya soyadınız kısaysa ve isminizin İngilizce telaffuzu kolaysa bu isim bulma stratejisi, sizin için en doğru strateji olabilir. Fakat adınızın ve soyadınızın telaffuzu zorsa bu stratejiden kaçınmanız gerekir. Çünkü telaffuzu zor isimlerin insanların akıllarında yer edinmesi ve markalaşması mümkün değildir.
Bu kapsamda popüler olan bazı fast food markalarına örnek olarak şunlar verilebilir:
- Köfteci Yusuf
- Midyeci Ahmet
- Çiğ Köfteci Ömer Usta
- Aslı Börek
- Bülent Börek
- Wendy’s
- Quizno’s
3. Kısaltmalardan yararlanın
KFC örneğinde olduğu gibi kısaltmalar, isim seçmekte zorlanan girişimciler için kritik önem taşıyabilir ve hayat kurtarıcı olabilir. Marka adınızın sadece birkaç harften oluşması şahane bir tercihtir.
Örneğin yeni fast food restoranınız için “Bursa Pizza Evi” markasını kullanacaksanız BUPE harfleriyle markalaşmayı deneyebilirsiniz. Bu sayede yeni restoranınız çok daha akılda kalıcı olur. İleride bir restoran zincirine dönüşmeniz ve yurt dışında şube açmanız durumunda insanlar sizi “Bursa Pizza Evi” markasının aksine “BUPE” markasıyla daha hızlı ve kolay hatırlar.
4. Kitapları kurcalayın
Romanların, sözlüklerin ve diğer kitapların amacı yeni markalara isim bulmak değildir. Ancak binlerce farklı kelime içeren kitaplar bazen çok ilham verici olabilir. Özellikle de yeni bir restoran açan girişimciler için!
Dolayısıyla siz de Starbucks örneğinde olduğu gibi markanıza isim seçerken kitaplardan yararlanabilirsiniz. Binlerce kelime barındıran sözlükler genellikle iyi birer ilham kaynağıdır. Alternatif olarak en sevdiğiniz romanı hatırlamak ve bu romanın üzerine düşünmek işinize yarayabilir. Çünkü en sevdiğiniz roman karakterinin hayatında size ilham veren bazı sözcükler olabilir.
5. Gelişmiş kelime haznesine sahip arkadaşlarınıza danışın
Çevrenizde kelime haznesi gelişmiş arkadaşlarınız mutlaka vardır. İsim seçiminde onlardan yardım almak en az sözlük karıştırmak kadar mantıklı bir strateji olabilir.
Ancak arkadaşınız gelişmiş bir kelime haznesine sahip olmasına rağmen marka ismi seçiminde profesyonel düşünemeyebilir. Dolayısıyla arkadaşınızın bulduğu kelimeleri daha sonra profesyonel bir süzgeçten geçirmek daha doğru olur.
Sonuç
Fast food sektörü hem dünyada hem de Türkiye’de çok büyük bir sektör olup güvenilir kuruluşların pazar araştırması raporlarına göre her yıl büyümesini sürdürür. Dolayısıyla her yıl bu sektör içinde yer edinmek isteyen yeni fast food girişimlerinin ortaya çıkması kaçınılmazdır.
Başarılı bir fast food restoranı yaratmak için ilk aşama, marka olmaya uygun bir ismin seçilmesidir. Marka olmak isteyen girişimciler tarafından bu aşama ihmal edilmemeli ve isim seçimine gereken özen gösterilmelidir. Yanlış isim seçimi, henüz daha yolun başında olan girişimin bütün potansiyelini kaybetmesine neden olabilir.
İsim seçimi konusunda kişiler kendi yaratıcılıklarını kullanabilecekleri gibi fast food restoranı isim bulma aracından da yararlanabilirler. Bu araç sayesinde marka olmaya en uygun fast food restoranı isimleri saniyeler içinde keşfedilebilir.