Namngenerator för dessertföretag

AvLinnea Krepper

Lästid 9 minuter

Metodik

Fakta kontrollerat

Du kan vara säker på att vi har faktagranskat vårt innehåll för att säkerställa att du har den mest tillförlitliga och uppdaterade informationen för dina affärsbeslut. Lär dig mer om vår faktakontrollprocess.

Saker att tänka på när du startar ett livsmedelsföretag

Att starta ett livsmedelsföretag är annorlunda från att starta en verksamhet inom exempelvis mode. Ett livsmedelsföretag distribuerar, lagrar, säljer eller serverar livsmedel och omfattar inte bara mat och dryck utan även godis, kosttillskott, dricksvatten och snus. Använd dig av vår namngenerator för dessertföretag för att hitta ett passande namn för din business.

Exempel på livsmedelsföretag:

• Restauranger, pizzerior, caféer etc. 
• Livsmedelsbutiker, glasskiosker, apotek etc.
• Bagerier, bryggerier, konditorier etc.
• De som sysslar med partihandel, lagring, transport etc.
• De som odlar grödor, föder upp djur etc.

Du som startar ett livsmedelsföretag har ett stort ansvar att se till att dina kunder vet vad de stoppar i sig och att produkterna de äter inte gör dem sjuka. Alla typer av livsmedelsföretag har ett antal regler de måste följa oberoende inom vilket område de är verksamma och hur stort företaget är. Dessa regler gäller inom hela EU och det är upp till dig som företagare att se till så att dessa regler efterföljs i din verksamhet.

Livsmedelsverket, länsstyrelserna och respektive kommun, den så kallade kontrollmyndigheten, kontrollerar så att livsmedelsföretagen följer alla regler de ska. Oftast är den första kontrollen föranmäld och därefter sker löpande kontroller där de dyker upp oanmälda. 

Exempel på vad kontrollmyndigheten kontrollerar:

• Att lokalen är lämplig för verksamheten.
• Att det finns tydliga rutiner för hygien som exempelvis städning med mera.
• Att det aktuella företaget kan visa varifrån deras produkter och ingredienser kommer ifrån. 
• Att informationen samt märkning är korrekt på produkterna.
• Primärproducenter som odlar grödor och föder upp djur ska ha dokumentation på bekämpningsmedel till odlingen samt läkemedel till djuren.

Saker att göra innan du startar ditt livsmedelsföretag

När du valt namn på din verksamhet, kanske genom att ta hjälp av en namngenerator för dessertföretag, måste du först och främst registrera ditt företag hos den aktuella kontrollmyndigheten. Du måste också planera för vilken lokal du ska använda och att den uppfyller alla de krav som finns vad gäller hygien etc. Din valda lokal ska vara anpassad för att hantera mat; den ska ha tillgång till rent vatten och vara lätt att städa och hålla rent. Kom ihåg att det är du som livsmedelsföretagare som har det yttersta ansvaret för att de livsmedel du producerar, säljer eller transporterar är säkra att intas av dina kunder. Planera därför exakt hur du ska ha hålla koll på hygienen, hur dina livsmedel ska hanteras och hur du ska lämna rätt information om dessa till konsumenterna. 

Om du tycker att det känns svårt att kontrollera detta på egen hand finns det hjälp att få. Du kan alltid vända dig till kontrollmyndigheten vars uppdrag också inkluderar att ge dig råd, information och på annat sätt underlätta för dig som livsmedelsföretagare. Du kan även kontakta din branschorganisation som kan ge dig de riktlinjer som gäller för just din bransch om hur du ska leva upp till kraven i lagstiftningen, bland annat hur egenkontroll av verksamheten kan utföras. Nationella branschriktlinjer bedöms av Livsmedelsverket och finns även publicerade på deras hemsida. 

Guide för hur du använder vår namngenerator för dessertföretag

När du ska komma på ett namn till din business bör det vara ett som får dig att sticka ut bland dina konkurrenter. Vår namngenerator för dessertföretag är helt kostnadsfri att använda och ger dig förslag och idéer på vad ditt livsmedelsföretag kan heta. När du söker på sidan genereras hundratals olika namnkombinationer och sedan är det bara att välja namnet du tycker är bäst. För att generera namn fyller du i den tomma sökrutan med ett eller flera nyckelord i din verksamhet. Se till så att knappen för “Visa endast tillgängliga” är på. Tryck sedan på “Sök”. Därefter ser du alla förslag och idéer på vad du skulle kunna döpa din verksamhet till. Du kan också välja om du vill söka inom en specifik industri samt via ett filter välja om du vill få upp förslag som innehåller ett eller två ord. Hitta inspiration och få hjälp med att generera unika namn – snabbt och helt gratis.

20 namnförslag av vår namngenerator för dessertföretag till ditt livsmedelsföretag

Vill du jobba som konditor?

Många drömmer om att få baka utsökta bakverk, tårtor och annat gott på arbetstid vilket är fullt möjligt i rollen som konditor. Det är stor efterfrågan på denna yrkesroll så varför inte sadla om till konditor? Om du ska välja inriktning till gymnasiet är det Restaurang- och livsmedelsprogrammet med bageriinriktning som du bör välja. 

Det finns också flertalet bra vuxenutbildningar med inriktningen bageri/konditori som gör att du får grunderna inom yrket och kan jobba som bagare eller konditor. Du kan också välja att studera ytterligare vidareutbildning inom området på Yrkeshögskolan, om du nu vill specialisera dig på något särskilt. 

Rollen som konditor är ett kreativt jobb där du har hela världen som spelplan. Jobba som bagare i Nya Zeeland eller som konditor i Frankrike, möjligheterna är ändlösa. Du som vill satsa ännu högre kan också tävla i de svenska mästerskapen Årets Bagare eller Årets Konditor och kanske även ansöka till Svenska Bagarlandslaget och Svenska Konditorlandslaget och få åka världen runt och tävla. 

Eller varför inte starta ditt eget bolag och välja en speciell inriktning såsom bröllopstårtor eller choklad? Om du vill gå en vidareutbildning efter gymnasiet kan du söka dig till Yrkeshögskolan där du också kan söka lärlingsjobb utomlands. 

Utrustning till ditt bageri eller konditori

Om du ska starta ett bageri eller konditori och ditt företag har ett namn via vår namngenerator för dessertföretag samt är registrerat och klart, är det dags att hitta en passande lokal och börja tänka på utrustning. Utrustning och möbler till ett bageri eller konditori kan delas in i olika kategorier: ugnar, kylmaskiner, möbler och övriga tillbehör. 

Det första du måste tänka på när du väljer utrustning är dess utformning och storlek då de måste få plats i din valda lokal. Även fast du tror att du är fullt kapabel till att inreda själv är det ändå bäst att anlita en expert inom området såsom en arkitekt specialiserad på storkök. Denne har den rätta kunskapen om var varje arbetsstation ska placeras samt kan skapa en planlösning som innehåller specifik utrustning vilken valts ut med hänsyn till rummets storlek och exakta mått. 

Du måste också tänka på hälso- och miljöaspekterna när du väljer utrustning till ditt bageri eller konditori. Dessa måste vara enkla att hålla rena och fräscha så det är rekommenderat att använda rostfritt stål. Om det är möjligt bör du också välja köksmaskiner som kan hängas på väggen eller flyttas lätt, vilket gör det lättare att rengöra golvet. Om du har en tajt budget eller en väldigt liten lokal är det bra om du försöker välja utrustning som kombinerar flera funktioner i en och samma, så att du inte behöver köpa flera olika apparater eller för många möbler än vad som får plats. 

Bageriugn

En av de viktigaste faktorerna för dig som ska starta ett bageri eller konditori är att du skaffar en stark kundbas när du väl öppnat dörrarna till din nya lokal. För att kunna göra detta måste du kunna hantera din produktion där du kan bestämma utbudet från dag till dag. Det betyder att du måste ha en bra kommersiell ugn. Det är en professionell utrustning som varje bageri och konditori behöver om de vill nå framgång. 

En kommersiell ugn har större kapacitet och fler funktioner än en vanlig ugn och kan därför hantera ett mycket större antal av vad som ska produceras. De kan rymma flera dussin bakplåtar där varje bakugn kan användas separat och därför ha olika temperaturer, vilket är en stor fördel om du vill baka flera olika sorters bakverk samtidigt. Vissa bageriugnar är också utrustade med en jäskammare som underlättar stabil temperatur och fukt, vilket gör att du kan få till en högkvalitativ deg varje gång.

Matmöbler

I ett bageri eller konditori är det också viktigt att ha tillräckligt med förvaring för råvaror. Kylskåp och frysar hjälper dig att förvara halvfabrikat och dina färdiga produkter så att de håller sig färska längre. Du bör också ha en kyldisk som visar dina kunder vad som finns att välja på, det gör det också lättare för din personal att servera kunderna direkt och slippa springa till köket hela tiden. 

Andra matmöbler du bör ha är diskbänkar, skåp för förvaring av ingredienser och porslin samt arbetsbord. Dessa möbler kan också kombineras tillsammans så att de tar upp mindre utrymme i ditt kök. Mindre utrustning du måste ha är knivar, kastruller, pannor, måttsatser med mera. 

Övrig utrustning

Då du kommer att behöva producera många produkter på kort tid är det en god idé att investera i utrustning som kan hjälpa dig effektivisera ditt jobb såsom en elektrisk kavelmaskin och en fruktskivare bland annat. Om du även vill kunna utöka ditt produktutbud utöver kakor, bullar och pajer kan du införskaffa ett våffeljärn eller en glassmaskin som definitivt kommer att ge extra kunder under vår- och sommarsäsongen. All utrustning som behövs för att få ett komplett bageri eller konditori är kostsamt men en väl värd investering då de garanterar dig en effektiv produktion och kommer hjälpa dig att hålla dina kostnader nere. 

Standardrecept du som bagare eller konditor bör ha koll på

Lantbröd

INGREDIENSER:

• 5 dl vatten
• 25 g jäst
• 1 1/2 – 2 tsk salt
• 11 dl vetemjöl, gärna specialvetemjöl

GÖR SÅ HÄR:

Värm vattnet till ca 37°C, rör ut jästen och salt i vattnet. Blanda i mjöl och arbeta ihop en smidig aningen kladdig deg. Låt jäsa under handduk i ca 45 min. 

Forma till en limpa (för 1 bröd) och lägg på en smord bakplåt. Låt jäsa under handduk i ca 30 minuter. Sätt ugnen på 200°C och grädda limpan i ca 35 minuter. Om du vill ha en knaprig skorpa lägger du till 5 minuter på max värme. 

Låt svalna på galler och skär upp i grova skivor.

Hallongrottor

INGREDIENSER:

• 200 g smör
• 0,75 dl strösocker
• 1,5 tsk vaniljsocker
• 1 tsk bakpulver
• 0,75 tsk malen kanel
• 4,5 dl (270 g) vetemjöl
• 0,75 dl hallonsylt

GÖR SÅ HÄR:

Ställ ut små bakformar på en plåt. Mät sedan upp rumstempererat smör och strösocker i en bunke. Vispa ihop till en jämn smet med elvisp och tillsätt vaniljsocker, bakpulver och kanel. Vispa igen. 

Tillsätt vetemjölet och arbeta ihop till en deg. Rulla degen till 30 st bollar och lägg i bakformarna. Tryck små fördjupningar med ditt finger i mitten av varje boll och fyll med hallonsylt. 

Grädda mitt i ugnen i 200°C i ca 12 minuter. Låt därefter kakorna svalna under en bakduk. Förvara sedan i försluten plastpåse eller plastburk med lock.