Bedenk een streetfood bedrijfsnaam die in de smaak valt
Volgens de definitie van Koninklijke Horeca Nederland is street food (of streetfood zoals het is opgenomen in de woordenlijst van de Nederlandse Taalunie) een term voor eten en drinken dat op straat verkocht wordt. Het betreft hier onder andere verkoop vanuit verrijdbare kraampjes op de openbare weg of voedselverkoop op een warenmarkt. Bij streetfood is de maaltijduitgifte meestal zodanig dat het eten meteen genuttigd kan worden.
Goed beschouwd passen de patatkraam en de oliebollenkraam ook binnen deze definitie, net als de karretjes met Vietnamese loempia’s. Maar streetfood heeft zich verder ontwikkeld. De gerechten worden net zo snel bereid als klassiek fastfood, maar de verscheidenheid aan smaken maakt de snacks van de kraampjes en foodtrucks zo uniek. De meest gevarieerde snelle gerechten uit de hele wereld worden door creatieve koks speciaal voor de bereiding en verkoop op straat klaargemaakt.
Het belang van opvallen
In veel Europese steden vinden tegenwoordig streetfood festivals plaats. In Nederland kennen we bijvoorbeeld Rollende Keukens in Amsterdam en Festival TREK, het grootste rondreizende foodfestival van ons land. Maar ook op bestaande culturele festivals wordt streetfood steeds belangrijker. Naast een goede line-up met artiesten, verwachten bezoekers ook op culinair gebied een bomvol programma.
Zeker op plaatsen met veel verschillende aanbieders is het van groot belang dat u opvalt. Behalve aansprekend en origineel moet de naam ook nog eens op een creatieve manier duidelijk maken welke gerechten u serveert. Zo weten klanten direct dat ze naar u toe moeten gaan en niet naar uw buurman voor hun specifieke lekkere trek.
Intelligente tool
In plaats van dagen of weken te gaan zitten zwoegen op een goede bedrijfsnaam hebben wij speciaal voor u de Streetfood Bedrijfsnaam Generator in het leven geroepen. Deze intelligente tool werkt echt super eenvoudig. Het enige wat u hoeft te doen is een aantal sleutelwoorden invoeren en dit handige hulpmiddel genereert in een handomdraai een hele rits ideeën voor een bedrijfsnaam. Het is belangrijk dat de sleutelwoorden die u invoert zo veel mogelijk vertellen over uw bedrijf. Op die manier zullen er namen uitrollen waar u echt wat mee kan.
Inspirerende voorbeelden
Hieronder volgen diverse ideeën die alvast laten zien waartoe de Streetfood Bedrijfsnaam Generator in staat is. Maar vergeet niet om daarna verder te lezen, want verderop in dit artikel geven we u praktische tips voor het bedenken van een bedrijfsnaam, behandelen we het belang van een opvallende presentatie en bekijken we enkele opvallende foodtrucknamen.
Streetfood namen om uw vingers bij af te likken
- Muy Lekker
- The Bean Machine
- Wrap It Up
- Curry Classics
- The Orient Express
- Tex-Mex-Complex
- CuliClowns
- Hap Slik Weg
- Sushi Me
- Cut The Crêpe
- Holy Smoke
- Pasta Patsers
- Gelati op Strati
- Kiplekker
- Appetitoo
- You & Mie
- My Thai
- Dine Divine
- The Frying Carpet
- Hamburgers & Buitenlui
Haal alles uit de kast om op te vallen
Er zijn weinig branches waar u creatief zo los kan gaan op het bedenken van een bedrijfsnaam als bij streetfood. Eigenlijk is het net als op de markt. De marktkoopman die het meeste lawaai maakt, het aanstekelijkste praatje houdt of voor de meest opvallende presentatie zorgt, trekt de meeste klanten.
Twijfelaars overhalen
U weet waarschijnlijk precies hoe het er op festivals aan toe gaat. Als u met uw foodtruck of karretje niet opvalt, loopt een hoop klandizie mis. Natuurlijk, mensen die per se uw soort gerechten willen eten weten u uiteindelijk wel te vinden. Maar de meeste festivalgangers zullen niet precies weten wat ze willen eten. Juist hun aandacht moeten we zien te trekken. Het zijn de twijfelaars die we ervan willen overtuigen om bij u te komen eten.
Maak duidelijk wat u serveert
Daarom mag u alles uit de kast halen voor uw bedrijfsnaam. Het moet namelijk opvallen. Eigenlijk is dit de branche waar een woordgrap in de naam bijna verplicht is. Verder is het voor een foodtruck heel belangrijk dat op de een of andere creatieve manier uit de naam is af te leiden wat er op het menu staat. Mensen die gericht op zoek zijn naar uw specifieke culinaire creaties weten dan direct dat ze goed zitten en de twijfelaars worden op die manier op een smakelijk idee gebracht.
Visueel spektakel
Een opvallende naam alleen is niet voldoende. Het is van het grootste belang om een leuk en aansprekend logo te (laten) ontwikkelen. En als u echt de aandacht wilt trekken dan doet u er goed aan om het concept van de naam en het logo ook door te trekken in de aankleding van uw foodtruck. Het moet niet alleen een feest zijn voor de smaakpapillen maar ook voor het oog. Mensen op festivals zijn doorgaans in opperbeste stemming en willen voornamelijk plezier maken. Zorg er dus voor dat uw foodtruck behalve heerlijk eten ook een beetje ‘fun’ te bieden heeft. Om te beginnen natuurlijk in de naam, maar niet te vergeten ook in uw presentatie.
6 Tips voor het bedenken van een originele naam
1. Ga lekker los
Voor het ontwikkelen van een bedrijfsnaam in andere branches raden we meestal aan om eerst de concurrentie te bestuderen. Dat doen we hier niet. De opdracht is immers duidelijk. Bedenk een zo opvallend mogelijke naam waarin op een creatieve manier is verwerkt wat er bij u op het menu staat. Schrijf alles op wat u maar associeert met uw culinaire creaties. In het Nederlands, Engels, Frans, Spaans, u kunt het zo gek niet bedenken. En als er tijdens het brainstormen ideeën bovendrijven voor een logo of het visuele concept van uw foodtruck, dan noteert u die natuurlijk ook.
2. Wees creatief
Wees niet bang om te spelen met de woorden die u heeft opgeschreven. Combineer woorden, gebruik delen van woorden. Verwijder letters uit woorden om ze er anders uit te laten zien. Bedenk verder dat rijm en alliteratie goed kunnen werken. Alliteratie zorgt voor ritme en laat de naam lekker klinken. Rijm zorgt er bovendien nog eens voor dat een naam beter wordt onthouden.
3. Selecteer de beste ideeën
Als er na een tijdje geen nieuwe ideeën meer bijkomen kunt u een selectie gaan maken. Kijk wat de concurrentie gebruikt en schrap de ideeën die (bijna) hetzelfde zijn van uw lijst. Zorg dat u een stuk of vijf goede en bruikbare namen overhoudt. Namen die u het meest aanspreken en waarvan u denkt dat ze het beste zullen werken voor uw bedrijf.
4. Vraag om feedback
Nu komt een hele spannende fase, namelijk aan anderen vragen wat ze van uw namen vinden. Het zou ideaal zijn om hiervoor potentiële klanten te benaderen of mensen die in de streetfood branche actief zijn. Maar u kunt natuurlijk ook vrienden en familieleden inschakelen. Doe dit echter alleen als u zeker weet dat zij een eerlijk antwoord zullen geven en dus ook kritiek zullen leveren als dat nodig mocht zijn. U kunt mensen de volgende vragen stellen:
Wat denkt u als eerste als u de naam ziet?
Valt deze naam op?
Zou u bij deze foodtruck iets willen eten, alleen al vanwege de naam?
U kunt vragen of ze de potentiële namen een cijfer van 1 t/m 10 willen geven. Dat kan u een goed idee geven van welke naam het populairst is en welke ideeën misschien beter af zouden kunnen vallen.
5. Check of de naam beschikbaar is
Op het moment dat u een aantal namen hebt gevonden die wat u betreft in aanmerking komen is het heel belangrijk om te checken of deze nog beschikbaar zijn als domeinnaam. Voor uw website en uw activiteiten op de sociale media kanalen zal u immers gebruik willen maken van uw bedrijfsnaam. Ook kan het geen kwaad om op de website van de Kamer van Koophandel even te kijken of de gewenste bedrijfsnaam al in het Handelsregister staat.
6. Gebruik onze handige online tool
Mocht u er ondanks al deze tips niet uitkomen dan kunt u natuurlijk altijd gebruikmaken van onze Streetfood Bedrijfsnaam Generator. Dit handige gratis online hulpmiddel werkt heel eenvoudig. U voert een paar sleutelwoorden in en direct worden een heleboel mogelijke namen gegenereerd.
De oorsprong van de foodtruck
Streetfood is niet op één plaats in de wereld begonnen. Over de hele wereld leek het mensen vroeg of laat een goed idee om vers bereid voedsel op straat te verkopen. Omdat streetfood op veel verschillende plekken op natuurlijke wijze is ontstaan zijn er grote culturele en regionale verschillen. Het enige dat ze allemaal met elkaar gemeen hebben is het feit dat het letterlijk eten op straat is en dat het vanuit kraampjes of vanaf voertuigen wordt aangeboden.
Snelle hap
Voor de oorsprong van de foodtruck gaan we naar Amerika. Als directe voorloper kunnen we namelijk de chuckwagon aanwijzen. Een soort huifkar met veldkeuken die van oudsher werd gebruikt voor de opslag en het transport van voedsel en kookgerei op de prairies. Dergelijke wagens maakten deel uit van een wagentrein van kolonisten of voedden reizende arbeiders zoals cowboys of houthakkers.
Tegelijkertijd ontstond in de grote Amerikaanse steden de traditie om arbeiders te voorzien van een snelle, goedkope en vullende lunch. Dat deden ze vanaf karretjes op straat. Maar de ontwikkeling van de ‘echte’ foodtruck ging snel verder. In 1880 al werden er in Massachusetts verschillende modellen gemaakt en verkocht die voorzien waren van gootstenen, koelkasten en kookgerei.
Innovatieve gerechten
Decennialang werd eten op straat geassocieerd met een snelle, vette en goedkope hap. Maar daar kwam in de 21e eeuw verandering in. In de VS deden de stijgende vastgoedprijzen een beroep op de vindingrijkheid van jonge restauranthouders. Omdat het huren van een eigen restaurant te duur was, boden jonge koks hun innovatieve, verse gerechten aan in klassieke fastfoodtrucks. Onder invloed van de beweging ‘healthy living’ werden duurzame, vegetarische of veganistische gerechten, gemaakt van regionale ingrediënten steeds populairder.
In 2010 werd op de Amerikaanse televisie het reality-programma The Great Foodtruck Race uitgezonden en daarna ging het snel. De nieuwe trend waaide over naar Europa en vandaag de dag is de foodtruck ook hier niet meer weg te denken uit het straatbeeld.
Inspirerende voorbeelden van namen uit de praktijk
Het bestuderen van bestaande namen in uw branche kan heel inspirerend werken. Hieronder geven we een aantal voorbeelden van foodtrucks met een toepasselijke naam en een opvallende visuele presentatie. Wie weet brengen ze u op ideeën.
Lumberjack Shack BBQ
Lumberjack Shack houdt zich bezig met het barbecueën en grillen van vlees. Voor het bereiden wordt gebruikgemaakt van een authentieke BBQ smoker, waar het vlees langzaam en op een lage temperatuur wordt klaargemaakt. Voor het roken worden verschillende houtsoorten gebruikt zoals eiken, kersen en hout van de Noord-Amerikaanse notenboom. Hout dat in stukken gehakt moet worden om in de smoker te passen en daarmee zijn we aanbeland bij de aankleding van de foodtruck die helemaal in de stijl is van een Amerikaanse houthakkershut.
VerTruckelijk
Bij VerTruckelijk zijn liefhebbers van gezond en lekker eten aan het goede adres. Waar ook in Nederland. Voor de broodjes carpaccio, warme beenham, tonijnsalade, grillworst of gezond gebruiken de twee jonge eigenaars zo veel mogelijk verse ingrediënten uit de regio en seizoensgebonden groenten. Dat dit wel verrukkelijk moet smaken was al duidelijk gemaakt in de naam van deze foodtruck.
Pofferdory Central
Onder het motto ‘poffertjes from the heart’ serveren de poffertjes lovertjes van Pofferdory Central vanuit hun knalblauwe Kip caravan de lekkerste poffertjes. Dat zeggen ze niet alleen zelf, ook de meeste klanten zijn het hierover eens. Luchtig van binnen, krokant van buiten en daar bovenop echte roomboter om het af te maken. Potverdorie, dat klinkt nog eens lekker.
Build a Burrito
Bij Build a Burrito kunt u zoals de naam natuurlijk al aangeeft zelf uw burrito samenstellen. Klanten mogen alle ingrediënten combineren die ze lekker vinden. Voor wie niet kan kiezen kent de menukaart een aantal populaire samengestelde combinaties. De gevulde, opgerolde tarwetortilla wordt in elkaar gezet met verse ingrediënten die ter plekke worden gesneden, gekruid en gebakken.
De Barabus
Een bara is een Surinaams-Javaanse snack waarbij gekruid deeg wordt gefrituurd. Drie keer raden wat er in de Barabus wordt bereid. De met junglemotieven beschilderde bus en de vrolijke aankleding zorgen voor een onmiskenbaar tropisch gevoel. De gerechten zijn gemaakt op basis van traditionele recepten, maar aangepast aan de huidige tijd. Zo wordt er minder vet, olie en zout gebruikt en wordt liever de oven ingeschakeld dan de frituur. De gerechten hebben onmiskenbaar de smaak van Suriname en worden geserveerd vanuit de foodtruck met de lekkerste alliteratie van allemaal.
Berend’s Bar
Al tijdens zijn studie Geschiedenis kwam Berend-Jan Käller erachter dat hij liever met koken bezig was dan met studeren. Na zijn afstuderen besloot hij definitief in de horeca verder te gaan. Sinds 2017 trekt hij met een omgebouwde Engelse vintage paardentrailer door het land en biedt hij onder de naam Berend’s Bar verschillende foodconcepten aan.
